為進一步建立健全鞍山市集中用餐單位食品安全監(jiān)督管理長效機制,鞍山市市場局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《校園食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《遼寧省校園食品安全標準化建設指引》、《食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章的相關規(guī)定,并結合實際需要,編制了鞍山市集中用餐單位食品安全管理4項制度范本,現(xiàn)將《食品留樣接收管理制度(適用熱鏈供餐單位)》、《食品留樣制度》、《食堂餐用具清洗消毒制度》、《食品配送制度》制度范本進行公告。
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公告時限:2024年9月26日至2024年10月26日
聯(lián)系電話:0412-2206075
郵箱:shitangjianguan@126.com
信函郵寄地址:鞍山市鐵東區(qū)勝利南路1號,鞍山市市場監(jiān)督管理局
鞍山市市場監(jiān)督管理局(知識產(chǎn)權局)
2024年9月26日